泰式酸辣酱拌秋葵

简介

秋葵最喜欢就是盐水煮了,时间短,而且保持秋葵的爽脆,蘸点酱吃最爱了!

原料

秋葵 适量, 泰式酸辣酱 适量

步骤

1将秋葵洗干净,最好用盐搓一下它上面的绒毛,用刀稍切去顶上的蒂。

2水煮开,加入适量的盐,一点点油

3放入秋葵,煮大约两分捞起

4捞起后立即放进冰水混合物中降温,防止秋葵过熟

5最后淋上泰式酸辣酱,开吃吧!

小技巧

我个人比较喜欢泰式酸辣酱,酸甜开胃,当然其他的沙拉酱拌秋葵也是很好吃的,喜欢中式的也可以加蒜蓉之类的!