簡介
紫薯裡面富含硒元素和花青素，是抗氧化的好食材，深紫色看起來也非常有食慾，搭配白色的酸奶，更易於下咽，是飯後甜點的不二之選
原料
薄荷0脂酸奶粉 1包, 飲用水 400ml, 紫薯 2~3, 蜂蜜, 蜂蜜 1小勺
步驟
1向酸奶機內罐中加入400ml常溫飲用水（40℃以下）
2倒入1包薄荷酸奶粉
3用勺子將酸奶粉攪拌均勻直至沒有顆粒感
4將內罐放入酸奶機中，接通電源，靜置發酵8~10小時後放入冰箱冷藏4小時
5將紫薯蒸好後去皮、搗碎
6加入一小勺的蜂蜜用來提味和粘合
7然後揉均勻後捏成自己喜歡的形狀（也可以用磨具來定型）
8鋪上一層酸奶，即可食用
