冬瓜闊以降血脂、潤肺、軟化血管哦O(∩_∩)O~
五花肉 200g, 冬瓜 250g, 蔥姜蒜 少許, 油 適量, 鹽 適量, 醬油 適量, 雞精 適量, 白糖 適量
1將五花肉洗乾淨,切絲或切片;冬瓜去皮,切片;大蒜去皮,拍扁,備用
2鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色後,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入醬油、白糖,不斷翻炒使其上色
3放入冬瓜,加少許清水燜煮,加精鹽、雞精燒透,待冬瓜入味後,大火待湯汁濃稠,趁熱撒上香蔥即可出鍋。