原料
雞翅 3隻, 糯米飯 半碗, 臘腸 1小段, 香菇 3個, 蝦米 1把, 蔥 1根, 雞蛋 2個, 生抽 2湯匙, 老抽 1湯匙, 白糖 1小勺, 五香粉 1小勺, 楊桃 1個
步驟
1雞全翅洗乾淨，把翅跟分開，拆出中段的兩條排骨
2臘腸、香菇、蝦米、蔥切碎後，跟糯米飯拌在一起，加入1/3湯匙的生抽、五香味一起拌均
3把拌好的糯米飯釀進雞翅里，儘量壓實，用牙籤封口
4熱油鍋，把釀好的糯米飯的雞翅慢火煎至兩面金黃，加入生抽2湯匙、老抽1湯匙、白糖1小勺翻炒，然後加入一碗水，大火燒開後轉小火煮15～20分鐘
5最後大火收汁，可以裝盤啦
6楊桃洗乾淨削去硬邊，切薄片放在盤子四周
