原料
材料：2人份, 土豆 兩人份，我用了6個小的, 新鮮茴香 1個, 芹菜 1根, 筍瓜 半個, 洋蔥 大半個, 花椒 1小把, 番茄沙司, 百里香 干, 牛至葉 干, 櫻桃番茄 5個, 黑線鱈 2塊, Wermut
步驟
1基本材料一覽。洋蔥切細圈；筍瓜、胡蘿蔔、芹菜切丁；茴香切圈
2黑線鱈用Wermut、鹽和胡椒腌制起來
3煮土豆，煮到開始變軟，約15分鐘。然後去皮，切不要太薄的片
4鍋里給少油，將洋蔥炒香
5加入茴香、芹菜、筍瓜，炒到開始變軟。加入一大勺番茄沙司，炒開。成出來，備用
6煮好的土豆在鍋里用油炒到表面金黃
7加入步驟5里炒好的蔬菜，用鹽和胡椒調味。盛在烤盆里
8魚塊在鍋里煎到兩面變色
9魚塊放在蔬菜上。注意表面煎過後要有油的，不然一烤就幹掉了。放入預熱好的烤箱，200度，10分鐘
10櫻桃番茄對半切開，放入烤盆里。魚塊上一塊上放一瓣，這樣烤的時候，番茄變軟，流出來的汁就流到魚塊上了。撒上百里香和牛至葉。放回烤箱，烤到番茄開始變得褶皺，即可
