很健康,無油,仙味十足……牛肉滑很勁道,但有恨嫩。 一個人美好的晚餐
牛肉滑(澳門豆撈) 萬能的淘寶, 金針菇, 鮮香菇, 小白菇, 小花菇, 濃湯寶 有鹹味,口淡可不放鹽, 鹽 適量, 白鬍椒粉 少許, 芥藍 隨意(家裡只有芥藍)
1我這是一人量,半塊濃湯寶,放水中煮化。
2牛肉滑做成小丸子,下鍋煮一會兒,
3依次放所有的菇類,煮五分鐘,嘗一下鹹淡。
4放鹽和白鬍椒,酌情。最後把芥藍放進去,關火,砂鍋熱量足以菜燙熟。