小猪肉包子

简介

我是用直接发酵法,把所有材料混合,揉至表面光滑,就可以直接包包子了,包完醒发40分钟,就可以蒸了(蒸15到20分)下面我就教大家包QQ的小面包。

原料

面粉500g 水290g, 酵母2tsp 糖2tsp, 盐少许 油2tsp, 食用色素

步骤

1尽量擀圆(面团我有加少许红色,让它变成粉红色小

2包上肉馅(肉末加椰菜、葱、盐、酱油、麻油、蚝油、鸡精)

3封口、尽量圆哦

4反过来就行啦

5用擀面杖擀开一片、然后切成三角形,做猪猪耳朵。

6耳朵往前摆

7然后做几个椭圆形、做猪猪的鼻子。

8用筷子插两个鼻孔。

9用食用色素点上猪猪

10放在锅内醒发40分钟,之后蒸20分(时间要看包的大小而定,大概在十五到二十之间。

11可爱的