炸鱿鱼圈

原料

鱿鱼圈 250g, 干粉(面粉) 适量(包裹鱿鱼圈), 鸡蛋 一枚, 面包屑 适量(包裹鱿鱼圈)

步骤

1A:清洗后的鱿鱼圈用厨房用纸沾干,这样利于干粉的包裹。(清洗时用热水将表面薄膜去除) B:按顺序依次裹干粉、全蛋液、面包屑。

2抖一抖表面多余面包屑之后热锅凉油下锅,避免油温过高。

3将炸过一边的鱿鱼圈串起来架在锅中控油。

4完成后配上自己喜欢的酱汁。