簡介
冬瓜營養價值很高,特別是維生素C為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍;乾貝有穩定情緒的作用。吃些天然的食品對抗抑鬱,對媽媽和寶寶都比較安全。此湯性平,適合所有體質的媽媽們。
月子酒這裡可以買得到:http://joyho.taobao.com/
原料
冬瓜 150克, 乾貝 50克, 月子酒 適量, 鹽 適量
步驟
1冬瓜削皮,去子,洗凈後切片待用。
2乾貝洗凈,浸泡30分鐘,去掉老肉。
3乾貝放碗中加月子酒、清水,清水以沒過乾貝為宜,隔水用大火蒸30分鐘。
4乾貝晾涼後撕成絲。
5冬瓜片、乾貝絲放入鍋內,加水煮15分鐘。
6出鍋時加入適量的鹽即可,乾貝本身比較咸。