簡介
最近優優學習了一種米飯的做法。。。 相比較普通的白米飯卡路里低、纖維素高、更有營養又好吃。。。 煮好後飯香陣陣。。。 做法也很簡單。。。 優優這就分享給大家。。。 ENJOY。。。
原料
大米 60g, 黑米 60g, 小米 60g, 木耳 20g（泡發後）, 干香菇 25g（泡發後）, 蘑菇 45g, 胡蘿蔔 55g, 豬瘦肉 50g, 姜 5片, 日本清酒 15g（沒有用料酒也可）, 蒸魚豉油 10g, 糖 5g
步驟
1準備材料，將大米、黑米、小米淘洗乾淨，放入煮飯一樣多的水浸泡一會兒。
2木耳、干香菇泡發好，胡蘿蔔和生薑去皮，木耳、胡蘿蔔、豬瘦肉切絲，干香菇、蘑菇、姜切片。
3將準備好的材料和調料都放入鍋中，用勺子攪勻，開煮飯檔，用電飯煲煮熟即可。
4煮好後飯香陣陣，就算沒菜也可以很美味地享用它。
小技巧
在這兒要說一下，五目飯的原菜譜中和大米一起煮的五種原材料：分別是胡蘿蔔、干香菇、雞腿肉、牛蒡和油炸豆腐。由於優優不喜油炸物，故對這五種材料做了改良，力求對身體更健康。優優改成：胡蘿蔔、干香菇、蘑菇、黑木耳、豬瘦肉。然後將純白米換成了白米、黑米、小米各1/3。 你也可以根據喜歡製作出屬於你的五目飯。(^__^)
