簡介
這個銀耳羹是做給媽媽吃的，所以放了米，
原料
銀耳 一朵, 桃膠 15-20克, 紅棗 9顆, 葡萄干 20粒, 米 少許, 雪梨 一顆, 冰糖 5-10粒
步驟
1準備好的材料洗凈之後可以直接丟進電飯煲，這次用的是奶奶家老式的電飯煲，只有一個功能，我看了下，屬於大火，燒的很快，一個小時就煮的差不多了，還蠻濃稠
2煮了大概一個一個小時丟冰糖，再等20分鐘左右丟進切塊的雪梨，然後再煮二十分鐘左右轉保溫悶一會！其實這次我沒有放冰糖，怕胖，全靠紅棗和葡萄乾的甜味，味道也還好，想更有味又怕胖，可以適當放3-4粒小顆冰糖添味！基本過程都很簡單，容易上手
小技巧
我自己用的電飯鍋一般用煮粥功能2小時，不過這次對比了一下，覺得這樣兩小時屬於細火，煮出的銀耳粘稠度不夠，如果想粘稠可以嘗試高壓鍋，或者先用鍋大火煮一個小時再丟電飯鍋繼續，如果想直接用電飯鍋大火功能煮的話，人必須在，會溢出
