酸筍豬腳 0

簡介

酸酸甜甜的,味道很正!

原料

豬前腿 500g, 酸筍 200g, 米醋, 料酒, 生抽, 白糖

步驟

1把豬手洗凈,切塊,放入水沒過豬手,煮10分鐘,軟了,用冷水沖洗乾淨。(用冷水沖洗過,一會吃起來會比較脆)

2切好酸筍,絲狀

3油鍋,找下豬手,炒一分鐘,然後下酸筍,翻炒,加入醋5勺,生抽2勺,鹽1小勺,料酒3小勺,翻炒均勻後,用文火燜10分鐘,起鍋前放兩勺糖,翻炒1分鐘,起鍋!

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