簡介
「青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。」其實只是一根黃瓜和幾個美貌的小蘿蔔,很簡單的做法。
原料
黃瓜 半根, 櫻桃蘿蔔 幾個
步驟
1櫻桃蘿蔔洗凈去頭去尾
2頭朝上,尾朝下,垂直均勻平行切很多刀,不要切斷
3與第一次的方向成60度角繼續平行切很多刀
4撒上糖和白醋腌一刻鐘,然後用手挑好看的一面擠一擠小蘿蔔,讓花紋交錯開顯得更好看
5黃瓜切片,擺在盤子裡做荷葉
6把小蘿蔔擺上去
「青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。」其實只是一根黃瓜和幾個美貌的小蘿蔔,很簡單的做法。
黃瓜 半根, 櫻桃蘿蔔 幾個
1櫻桃蘿蔔洗凈去頭去尾
2頭朝上,尾朝下,垂直均勻平行切很多刀,不要切斷
3與第一次的方向成60度角繼續平行切很多刀
4撒上糖和白醋腌一刻鐘,然後用手挑好看的一面擠一擠小蘿蔔,讓花紋交錯開顯得更好看
5黃瓜切片,擺在盤子裡做荷葉
6把小蘿蔔擺上去