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簡介
山芋是一種藥食兼用的健康食品,吃山芋不僅不會發胖,相反能夠減肥、通便排毒,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。因為紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道增強蠕動,可以有效緩解便秘。
原料
山芋3個、山藥1節、清水適量、紅棗6顆
步驟
1山藥也是一種藥食兼用的健康食品,不僅具有健脾益胃、助消化的功能,更可以滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽。所以今天教大家做一道全家都適合吃的營養粥:山芋山藥粥!
21.山芋、山藥洗凈
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3 2.山芋去皮切:滾刀塊
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4 3.山藥去皮切:簿片 (不去皮更營養,但怕不習慣,所以還削皮了)
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54.切不錯看再放清水中泡一會防變色
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6 5.山藥片和清水倒入石鍋中
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7 6.加蓋大火燉煮
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8 7.滾開後,轉小火再燉5分鐘
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98.倒入山芋和紅棗
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109.再次大火加蓋燉煮
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1110.煮開後,轉小火
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12 11. 5~6分鐘後,山芋和山藥都熟爛了關火即可。
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1312.將粗糧進行到底~~~再搭配一個小玉窩窩頭,清淡又營養的早餐或晚餐,就可以開吃了~
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小技巧
1、山藥帶皮吃更營養,山芋比山藥易熟,所以山藥先燉,山芋後放。
2、喜歡甜味重的朋友可以加冰糖一起燉煮,可以放油、加鹽吃鹹味的。