原料
甜玉米2根, 水適量
步驟
1 甜玉米撥去外皮及玉米須，用刀從一端切至另一端，將甜玉米粒全部切下,鍋中放入適量清水，將甜玉米粒放入，大火燒沸後轉小火煮制15分鐘。總之是把玉米粒煮熟了。其實~如果不嫌麻煩，可以把玉米棒子、須子一起放入鍋中，玉米粒用大的紗布包包起來煮，煮好後，過濾掉湯汁里的須子、棒子和雜質，把玉米粒取出，這樣榨出的玉米汁更甜、更濃。
2 將甜玉米粒及湯水離火後稍稍放涼。
3 以3：4的比例將甜玉米粒和湯水倒入攪拌機中，攪打成玉米汁。 這個比例也可以適當調整，水多些味道淡些，玉米多些更粘稠。
4 最後倒出即可飲用（為口感更好，可以用篩網將玉米汁過濾），冷藏口感更佳，當然再加熱後喝另有風味。
