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簡介
油渣是煉豬油剩下的副產品,可以撒點鹽直接食用,也可以炒、燜、燉、做麵食小吃等,香濃味美。今天和朋友們分享一道油渣燜蘿蔔條。
原料
白蘿蔔300g, 油適量, 鹽適量, 油渣適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 泡椒適量, 雞精適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
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2 蘿蔔洗凈切條,泡椒切段,蔥姜蒜切片
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3 蔥、姜、蒜、泡椒炒出香味
![](/images/seq/37/372630.webp?1638145646)
4 放入油渣、蘿蔔條、高湯及調料,小火燜15分鐘,收盡湯汁
![](/images/seq/37/372644.webp?1638145646)
5 做好了,裝盤開吃吧!
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小技巧
選用霜降後的白蘿蔔最好
油渣是煉豬油剩下的副產品,可以撒點鹽直接食用,也可以炒、燜、燉、做麵食小吃等,香濃味美。今天和朋友們分享一道油渣燜蘿蔔條。
白蘿蔔300g, 油適量, 鹽適量, 油渣適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 泡椒適量, 雞精適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 蘿蔔洗凈切條,泡椒切段,蔥姜蒜切片
3 蔥、姜、蒜、泡椒炒出香味
4 放入油渣、蘿蔔條、高湯及調料,小火燜15分鐘,收盡湯汁
5 做好了,裝盤開吃吧!
選用霜降後的白蘿蔔最好