
簡介
今天寒露,天氣漸漸變涼了,食補需要用一些熱量比較高的食材製作了,牛羊肉是咱們老百姓的首選,用羊排製作一道胡蘿蔔燒羊排補一下吧
原料
羊排500g, 油適量, 鹽適量, 胡蘿蔔適量, 蔥適量, 姜適量, 蔥頭適量, 辣椒適量, 八角適量, 桂皮適量, 料酒適量, 醬油適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。

2 羊排洗凈剁成小段

3 胡蘿蔔切滾刀塊

4 蔥、姜、辣椒、蔥頭、八角、桂皮炒出香味,放入羊排炒至斷生

5 加開水及調料小火燒一個小時

6 再放入胡蘿蔔繼續燒20分鐘

7 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧
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