原料
低筋麵粉90克, 泡打粉2克, 蛋黃2個, 雞蛋1個, 細砂糖60克
步驟
1 材料
2 將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中
3 分三次加糖用電動打蛋器打發
4 篩入混合好的低粉和泡打粉
5 用橡皮刮刀翻拌均勻
6 將餅乾糊裝入裱花袋
7 在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓
8 在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓
9 入170度預熱10分鐘烤箱中層烤15分鐘就好
10 冷卻後最後的成品，鬆脆可口，完全小時候的味道
小技巧
每個烤箱的溫度不同，具體可觀察餅乾的上色情況來調整實際的烘烤時間，基本表面上了金黃色就好
