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原料
步驟
1 將毛豆米洗乾淨,鍋中水開加一小勺鹽,倒入毛豆米煮3到4分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。
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2 鍋熱,倒入油燒熱,加些薑絲爆香一下,然後下入毛豆米加鹽翻炒一下。
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3 倒入蛋液,等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話,還可是適當的加些小干辣椒段。
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1 將毛豆米洗乾淨,鍋中水開加一小勺鹽,倒入毛豆米煮3到4分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。
2 鍋熱,倒入油燒熱,加些薑絲爆香一下,然後下入毛豆米加鹽翻炒一下。
3 倒入蛋液,等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話,還可是適當的加些小干辣椒段。