原料
麵條500克, 肉絲150克, 黃瓜1根, 油適量, 鹽適量, 糖適量, 料酒適量, 老抽適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 雞精適量, 澱粉適量
步驟
1 準備好豬肉，黃瓜
2 準備好麵條
3 鍋里水開，放點鹽，下麵條煮熟
4 撈出，用油攪拌一下待用
5 豬肉洗凈切絲，用澱粉攪拌好
6 黃瓜洗凈切絲
7 鍋里油熱，放姜，蒜，肉絲煸炒
8 待肉絲轉色，加料酒，糖，老抽，一點水，小火煮10分鐘。
9 加鹽，雞精煸勻，關火.
10 放下麵條
11 放下黃瓜
12 加蔥花，攪拌均勻即可.
小技巧
1.黃瓜的量可以多些，也可以放別的蔬菜.
2.肉絲不要煮的太干，多點汁方便攪拌。
3.喜歡辣的加些辣椒油很好。
