五花肉400克, 苦瓜1根, 洋蔥1個, 鹽適量, 生抽適量, 花生油適量
1 將五花肉切片
2 切片的肉肉用生抽，花生油腌制一會兒。
3 準備好苦瓜洋蔥
4 將苦瓜，洋蔥切片。
5 起油鍋，將洋蔥下鍋煸香。
6 加入五花肉
7 將五花肉與洋蔥一起煸炒至變色
8 加入苦瓜
9 將苦瓜和其它材料一起煸炒均勻
10 沿鍋邊溜點清水，待苦瓜斷青後，加適量的鹽、生抽調味。
11 苦瓜炒肉，上菜了。
