自製酸奶的做法 0

原料

牛奶227ML, 酒釀三茶勺

步驟

1 1.將牛奶到入煮鍋內加熱到冒小泡關火(千萬不要等結了一層油膜再關火)。

2 2,將酒釀到入奶鍋內放置五分鐘,再取乾淨器皿將鍋內混合好的牛奶酒釀到入,凝固即可。

3 3.大約十分鐘後的成品。

小技巧

1.因為酒釀是自家做的,所以糖分比外面買的要甜。

2.選擇鮮奶是因為它不含防腐劑(我用的牛奶量是當場鮮奶的包裝計量,如果不是這種計量也可以牛奶:酒釀按2:1的比例製作)。

3.因成品如絹豆腐,特別適合年長和年幼者。

4.用手機拍的不清楚,請大家諒解。

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