爆炒月牙骨的做法 0

原料

豬脆骨一斤, 青辣椒一個, 紅辣椒一個, 蔥適量, 姜適量, 精鹽10克, 醬油10克, 味醋適量, 糖少許

步驟

1 豬脆骨一斤切片,這可是個費勁的活,刀必須得快。豬脆骨由於前槽部位的骨頭,由於形狀像月牙又被叫月牙骨

2 青紅辣椒切小塊

3 準備蔥姜干辣椒

4 熱油放豬脆骨煸炒變色 放蔥姜干辣椒 十三香 烹少許醬油繼續炒制

5 最後放青紅辣椒繼續炒放鹽 味醋調味出鍋

6 脆脆的很有嚼頭,牙口不好的還是別吃了...

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