蒜蓉西蘭花的做法 0

原料

西蘭花350g, 蒜蓉適量, 蒜片適量, 豬油適量, 蚝油適量

步驟

1 西蘭花洗凈，在加鹽的沸水中焯一下，撈出，立刻浸冰水（保持其顏色）

2 豬油是我燒豬蹄剩下的，批出來，煎香蒜片，煎成蒜油

3 撈出蒜片，下西蘭花翻炒

4 將西蘭花撈出，在盤中擺好造型

5 鍋內剩油將蒜蓉炒香

6 加蚝油，燒開

7 澆在西蘭花上

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