原料
橙子1個, 草莓4個, 蘋果1個, 梨少許, 酸奶適量, 苦菊適量, 獼猴桃2個
步驟
1 把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。
2 沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。
3 蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。
4 獼猴桃?橙子和梨分別去皮，切丁。
5 用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。
6 苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。
