芹菜猪肉馅饺子的做法

原料

饺皮2人份, 肉馅100g, 芹菜适量, 鸡蛋1个, 葱1根, 盐适量, 鸡精适量, 五香粉适量, 醋适量

步骤

1 饺皮,芹菜,肉馅,准备好。

2 洗好的芹菜,晾干,备用

3 将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。

4 肉馅

5 将肉馅到入芹菜盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌。

6 搅匀,放入葱花,盐,鸡精,调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注;醋不要放的太多,否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉,不需要放油。

7 饺皮准备待用。注;因为自己不会擀饺皮,所以买的。很方便。

8 这是包好的饺子,正面。

9 这是反面

10 这是包好的一人份饺子,盘子底下一定要放些干面粉,否则会沾盘子的。

11 锅子里放500L水

12 水开放入饺子,水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。

13 准备一点醋,饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋,不喜欢的人也可沾这辣酱吃。

14 起锅,装盘。

15 看起来还不错。

16 馅配的不错,味道也很好。