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原料
豬肉: 500g, 芹菜: 400g, 大蔥: 一顆, 雞精: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 根據個人口味, 姜: 如果晚上吃可以不放
步驟
1先將蔥切成沫,按順序放,蔥姜,十三香,醬油,雞精,豆油,打個雞蛋放里,煮好餡會抱團,按一個方向攪拌
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2先把芹菜摘好洗凈,用水炒一下,芹菜變綠就撈出來。提醒大家一下不要把芹菜葉扔了,可以拌個鹹菜很好吃哦!
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3切好輕輕攥一下水就可以了,這樣不會流失營養,
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4把芹菜沫放進肉餡里是也是按照原來攪拌的方向攪拌
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5是不是顏色很漂亮,餡好了放冰箱箱裡,這樣可以更入味!
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6活面時打里個雞蛋,少放點澱粉,用涼水裡面少放點鹽,這樣麵皮勁道好吃!
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7好了,醒面一個小時
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8開始包了
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9煮熟了,可以吃了
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10好香的!
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