蜜豆南瓜牛奶馒头的做法

原料

面粉250g, 光明草莓牛奶200ml, 老南瓜50g, 红糖10g, 白糖20g, 蜜红豆适量, 酵母5g

步骤

1 将面粉红糖白糖搅拌均匀~

2 将老南瓜蒸熟

3 将去皮了的老南瓜倒到面粉里面

4 酵母倒到碗里面,加入牛奶(先热过,25度左右)

5 加牛奶,揉啊揉

6 然后变成这样

7 盖上湿布,醒一个小时

8 面团发至一倍大,就是发好了

9 揪一个小面团,揉至出气,排出全部的气

10 拍成圆片,加入蜜豆

11 包成团

12 一个一个包

13 盖上湿布再次醒发20分钟

14 发到这样就可以了

15 然后就是蒸了,用沸水,蒸20分钟,焖4分钟

16 ok,出锅了~

17 拿点蜜豆装饰一下~

小技巧

热热的馒头吃起来好幸福啊~~

1、蒸馒头中途不要加水哦

2、蒸好馒头不要急着开锅,要焖一会儿哦