什錦醬香炒飯的做法 0

原料

青豆100克, 蘿蔔200克, 嫩牛肉200克, 冷飯1份, 色拉油適量, 六月鮮醬油適量, 細鹽適量

步驟

1 備好所作材料。

2 熱鍋加油,油熱下蘿蔔丁。

3 同時也將青豆下鍋。

4 炒至均勻出香微熟。

5 加入適量細鹽調味。

6 再將冷飯下鍋同炒。

7 牛肉丁中加入適量六月鮮醬油腌制入味。

8 將腌制好的牛肉丁下鍋同炒。

9 炒至青豆蘿蔔及牛肉熟透即可。

10 一份鮮香有味的什錦醬香飯完成。

小技巧

因為牛肉用六月鮮醬油,腌制過,微帶鹹味,因此前期炒青豆及蘿蔔的時候要注意鹽的用量。

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