原料
芝麻50克, 食鹽可隨自己口味
步驟
1 我在外面買的生芝麻,乾淨自己炒出來還很香,以前也買過熟芝麻不幹凈裡面有很多雜質,洗還不好洗建議生芝麻
2 最好用這種鐵鍋來抄,我家是農村的,城裡的沒有這種也可以用平底鍋噢,把芝麻和鹽一起炒就好炒的芝麻微黃就應該好了,沒有準沾點芝麻嘗一下嚼起來很香就好了
3 我用研缽來碾碎,這樣做出來味道會很好,就這樣慢慢的把芝麻碾碎,時間會稍長一些芝麻的香味會慢慢飄散出來的,也會有很多整芝麻沒有碾碎不過不會影響口感
4 這是最後的成品,現在已經所剩無幾了,全讓我空嘴吃掉了,建議大家不要圖省事用打碎機,味道沒有這個好的,其實可以開發出很多種吃法,我拿芝麻鹽就飯吃也不錯