原料
糯米粉: 約300克， 牛奶: 約200ml， 芝麻核桃粉（拌好了少許白糖）: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1準備好材料
2一點一點倒入牛奶攪拌，揉面成麵糰
3分成一段一段小麵糰，揉成圓型，壓扁，放入餡料
4像做包子一樣，把口子密閉捏緊，然後翻過來壓在平面上壓扁。白芝麻放入盤子，糯米餅兩面粘上白芝麻（次步也可省略，不過芝麻）
5平底鍋倒入適量油，刷平，放入糯米餅煎制兩面金黃色即可出爐
小技巧
1.純糯米粉會很粘，也可加入少量麵粉入糯米糊中攪拌揉制； 2.糯米糰放在平面容器中待加餡料時，最好容器底部撒入少許麵粉或熟糯米防粘 3.如果喜甜的朋友，糯米餅出爐食用時可蘸一些白糖吃更美味（我女兒說的?） 4.這樣的量可做八個餅
