原料
鱈魚: 1塊, 米: 少許, 檸檬: 半隻
步驟
1準備鱈魚一塊。 冰凍的需要解凍、然後洗凈備用。
2鱈魚去皮。
3檸檬片2-3片、敷在鱈魚上、起到祛腥的作用。 不需要腌制、只要敷上就好。 這裡說明一下:生薑是辛辣食品、味道重、建議用檸檬祛腥會讓寶寶更加容易接受。
4蒸鍋水燒開、放入鱈魚、小火慢蒸15分鐘。
5蒸好的鱈魚晾2分鐘、然後用手把鱈魚肉撕開去骨、一塊一塊的放入寶寶的輔食碗中。 這裡可以用手把肉捏碎一點、確定魚骨被去除。
6鱈魚肉攪碎、可以用勺子或叉子、怎麼方便怎麼來。攪碎到寶寶可以接受的大小。 這裡注意:每個寶寶長牙的程度不一樣。8個月的寶寶一般都長牙了。但是我女兒8個月還沒有長牙、不過我依然把魚肉攪成碎小塊(而不是打成泥)、讓她嘗試咀嚼。
7在準備鱈魚的同時煮粥。我是用電飯鍋煮粥功能、比我們大人吃的粥多煮半個小時即可。
8兩大勺粥加入鱈魚碎肉中、攪拌…
9開吃☺️☺️☺️
10一塊鱈魚我做了兩份、多餘的魚肉我放在了另外的寶寶輔食碗中、蓋好放入冰箱(不需要冷凍)、第2天再食用。如果第2天不食用、要放入冷凍箱冰凍。