香菇: 2-3朵, 大米: 適量, 鱈魚: 1小塊, 姜: 3片, 鹽: 適量
1大米淘凈,鍋內適量水,煮沸,放入洗凈的大米,煮沸(攪動),關小火慢熬。鍋蓋漏縫蓋。
2香菇洗凈,剁沫,備用
3鱈魚削片,剔出魚刺,剁碎,備用
4約半小時後,放入香菇沫,鱈魚沫,薑片。煮至大米開花,稍粘稠,共約50分鐘。
5給寶寶盛出一碗,剩下鍋里的粥放適量鹽。全家一起享用吧?
從開始煮粥就時常攪動,以免粘鍋,糊鍋。