原料
高筋麵粉: 75g， 低筋麵粉: 25g， 酵母: 4g， 細砂糖: 10g， 麻油: 4g， 火腿: ， 青椒: ， 西紅柿: ， 洋蔥: ， 芝士: ， 番茄醬: ， 孜然粉:
步驟
1加入高低粉，高粉:低粉=7:3，加入少量細砂糖，加入一點酵母，加一點溫水，用筷子攪拌至絮狀
2加一點油，不停地翻揉麵粉至顆粒均勻表面光滑，揉成團
3用保鮮膜蓋好放到溫暖的地方發酵大約一小時
4麵糰發酵至兩倍大
5擀成麵皮，會很黏，要在砧板和擀麵杖上撒點麵粉
6在烤盤上塗滿麻油，平鋪在小烤盤上，整理邊緣，可撕多餘的邊來填補空缺，用牙籤扎小洞，再在麵皮上塗滿麻油
7食材切好，蔬菜內含水分較多，先放在烤箱裡烤五分鐘瀝出水分
8餅底倒入番茄醬，接著放蔬菜，再放火腿，最後放芝士
9烤箱預熱五分鐘，220℃烤15分鐘
1010L的小烤箱已經物盡所能了！也一樣能吃得飽飽的！盡情享用美餐吧！~
