西蘭花奶油湯 0

原料

西蘭花: 2朵, 黃油: 10克, 奶油: 適量, 大蒜: 3瓣, 洋蔥: 1/4顆, 胡蘿蔔: 半根, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 培根: 3-4片

步驟

1洋蔥,蒜頭,胡蘿蔔,西蘭花切丁

2熱鍋,放黃油,融化後加入洋蔥和蒜頭炒香

3加西蘭花和胡蘿蔔丁翻炒至蔬菜變軟

4加適量清水,用手持攪拌器將鍋內食材全部打碎,加熱煮開,加適量奶油,繼續攪拌

5等湯滾開時,用另一個煎鍋煎培根

6盛湯出鍋,按個人口味撒上鹽和黑胡椒,放入煎好的培根

小技巧

培根煎得脆一些,搭配熱湯口感太贊了

相關菜譜