豬肉末: 克300， 蒜: 瓣， 蔥花: 適量， 糖: 克， 鹽: 適量， 姜: 片， 線椒: 幾根， 郫縣豆瓣醬: 一勺， 老抽: ， 醋: ， 水面:
1醬的製作過程 油七成熱後，倒入蔥姜蒜（個人口味，可以加點小米椒），翻炒均勻後，加入裹了芡粉的豬肉末，翻炒，加入適量老抽，翻炒，肉熟即可，加少許鹽。
2煮麵，建議放少許生菜。
3剁椒 將線椒，剁碎即可（大小看自己）。
4放調料，小蔥，蒜渣，剁椒，少許糖，少許醋。
