香菇: 10朵, 大蒜(切末): 5瓣, 白糖: 一勺(kfc那麼大的勺子), 小米椒: 3根, 醬油: 一大勺, 黑胡椒: 適量, 橄欖油: 適量
1烤箱預熱190度;
2香菇洗凈,壓出水分,烤盤裹錫紙,香菇放入烤箱烤五分鐘,烤乾水分;
3鍋內倒少量橄欖油,倒入蒜末和小米椒炒香,加生抽和白糖(大約2:1);
4將烤好的香菇倒進鍋里翻炒兩下,關火;
5香菇重新在烤盤上放好,將蒜末小米椒混合物擺在「香菇碗」上,烤箱190度,烤10分鐘,開吃!!!