菠菜: 300g， 蝦米: 50g， 麻油: 少許， 醋: 少許， 蒜油: 少許， 蚝油: 少許
1菠菜洗凈，放入開水鍋中焯一下撈起瀝干
2瀝乾的菠菜切碎放入盤中備用
3將其餘食材全部放在菠菜盤中攪拌均勻。
4裝個漂亮的盤子拼顏值
菠菜富含葉酸和鐵，蝦米富含鈣質，加點米醋可以促進鈣的吸收，所以這款小菜簡捷可口又不失營養。另外食譜中沒有鹽，因為好多蝦米是鹹的，再加蚝油口味應該可以了，如果淡蝦米或是口味重點的自己添加少許鹽哦！
