牛: 超市買了一盒牛腩， 不用: 隨便。， 姜: 一坨， 鹽: 自己把握， 蔥: 頭，幾根， 胡椒粉: 可以放點，， 香菜: 最後放面上，
1先切好。大小。水開。放點薑片，牛肉一起焯水，幾分鐘後。用涼水洗。
2放油，干辣椒。花椒。蒜，姜，還有些香料，亂七八糟的 。不想寫。老抽，蔥頭，鹽，下牛肉炒會，加水。隨便你放在哪裡燉都行。我這個是做來吃麵條的。燉爛為止，??
3沒有說明。我是四川的。想學的微我
沒有技巧。同樣的東西。不同的人。會做出不同的味道。
