原料
金針菇: 2把， 蒜: 2頭， 油: 跟蒜1:1， 蚝油: 1勺， 鹽: 按個人口味添加， 生抽: 1勺
步驟
1蒜，我是用這種切菜器粉碎的，粉碎程度如圖，我懶為了省事兒，你們隨意
2在蒜蓉里加上一勺蚝油，一勺醬油，鹽按大家自己的口味添加即可，然後加入香油，香油和蒜蓉按1:1的比例混合好調勻，起鍋，一起入鍋翻炒到能聞見濃香的時候出鍋即可
3金針菇提前洗凈去根兒，碼進盤裡，把炒好的蒜蓉醬，連帶蒜蓉油，一起淋在金針菇上
4上汽後蒸5分鐘即可出鍋，出鍋後可以把金針菇出的湯裝到小碗里，再調一勺生抽和鹽，鹽融化後，在均勻的倒進盤中。
5我們可以趁著上鍋蒸的時間切點青紅椒沫，以便出鍋時撒入，為賣相加分
