芒果vc牛軋糖 0

原料

棉花糖: 150克, 黃油: 40克, 芒果(速溶的飲料): 250克, 南瓜子: 50克, 核桃: 80克, 葵花瓜子仁: 100克, 葡萄乾: 70克, 或者喜歡的果品,乾果。總量不要差太多哈。:

步驟

1做過牛軋奶糖的廚友都知道,不粘鍋,一定是不沾鍋哈,小火溶化,一定要小火哦。

2棉花糖加入。要這種白的。品牌無所謂,這款牛軋糖不挑棉花糖,在甜也不怕嘍!

3攪拌至溶化。全程小火。

4加入芒果vc速溶飲品。

5加入所有乾果,

6補一張南瓜子圖。熟的哦。加入的乾果最好都是熟的。烤或者炒香就好。核桃生的味道也不錯。看自己喜好吧!

7攪拌均勻。

8出鍋,我都是倒入不沾油布上整形。也可以在烤盤放油布整形。用油布比較容易取出。

9晾涼,或者冰箱冷藏一會兒讓它硬一點點。芒果vc和奶粉不同。比較不容易硬。冬天還好,夏天氣溫高一定要入冰箱。不然的話有點軟還不好切。

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