清蒸筍肉娃娃菜 0

原料

新鮮娃娃菜: , 冬筍: , 鹹肉: , 高湯精: , 鹽: , 雞精: , 生粉:

步驟

1將新鮮娃娃菜洗凈.一小顆順切對半兩刀,成四瓣

2加少量高湯精,鹽與菜拌勻,整齊的碼放在盤上

3冬筍,鹹肉切片.放在娃娃菜上,隔水蒸熟

4另起油鍋,倒入蒸出的原汁湯,加雞精.生粉勾薄芡,淋在菜身上即可

小技巧

菜嫩咸香 筍肉添味

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