雞蛋: 1個， 植物油: ， 鹽:
1熱鍋，感到鍋熱了，小火，倒入幾滴油，一點點就可以。
2半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻。
3關火。打入一個雞蛋，不要翻動。
4倒入少許清水
5蓋上鍋蓋，用鍋里的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。
