奶茶部分:: , 伯爵紅茶: 8g, 水: 300ml, 白糖: 20g, 黑白淡奶: 100g, 奶蓋部分: :, 淡奶油: 100g, 白糖: 10g, 鹽: 1g, 牛奶: 30g
1水煮開後加入糖和茶,然後小火煮3分鐘,過濾茶渣
2馬上把黑白淡奶倒入茶水中
3攪拌均勻後放入冰箱,等奶茶冰後再做奶蓋
4奶蓋的做法:把材料秤好,放入攪拌機,打到需要的狀態,稠狀不流動即可