原料
魷魚圈: 一人份, 紅酒: 兩勺, 黑胡椒汁: 適量, 料酒: 適量, 花椒粉: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 檸檬汁: 少許
步驟
1魷魚圈解凍洗凈瀝干控水待用
2控干水分的魷魚圈裡加入適量料酒,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,檸檬汁少許,腌制20分鐘左右
3開火倒入橄欖油微熱放入魷魚圈翻炒,等到水分接近燒乾魷魚圈變白倒入兩大勺紅酒煮制
4等到魷魚圈吸收了差不多的紅酒變紅色倒入兩勺黑胡椒汁,繼續翻炒30秒左右,起鍋盛盤就OK啦!噠噠噠~美味營養健康~
小技巧
黑胡椒汁本身有味道,無需加鹽了!
魷魚圈: 一人份, 紅酒: 兩勺, 黑胡椒汁: 適量, 料酒: 適量, 花椒粉: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 檸檬汁: 少許
1魷魚圈解凍洗凈瀝干控水待用
2控干水分的魷魚圈裡加入適量料酒,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,檸檬汁少許,腌制20分鐘左右
3開火倒入橄欖油微熱放入魷魚圈翻炒,等到水分接近燒乾魷魚圈變白倒入兩大勺紅酒煮制
4等到魷魚圈吸收了差不多的紅酒變紅色倒入兩勺黑胡椒汁,繼續翻炒30秒左右,起鍋盛盤就OK啦!噠噠噠~美味營養健康~
黑胡椒汁本身有味道,無需加鹽了!