![](/images/node/18/182964.webp?1638101303)
原料
蒜粒: 適量, 沙拉油: 適量, 蕃茄: 一個, 鹽: 適量, 砂糖: 適量, 辣蕃茄膏: 適量, 意粉: 2人分量, 黑胡椒粒: 適量
步驟
1用鹽水煮意粉10分鐘
![](/images/seq/54/546064.webp?1638149137)
2意粉過冷河,晾乾
![](/images/seq/54/546065.webp?1638149137)
3下油,將蒜粒爆香
![](/images/seq/54/546066.webp?1638149137)
4放入蕃茄粒翻炒,放適量砂糖和鹽,炒至汁稍微收干
![](/images/seq/54/546067.webp?1638149137)
5放入適量辣蕃茄膏,加小量水
![](/images/seq/54/546068.webp?1638149137)
6煮至水分稍微收干,蕃茄粒軟化
![](/images/seq/54/546069.webp?1638149137)
7將意粉倒入,翻炒
![](/images/seq/54/546070.webp?1638149137)
8最後加入黑胡椒粒,快炒兩下即可上碟
![](/images/seq/54/546071.webp?1638149137)
小技巧
煮意粉前可先將意粉泡水10分鐘,可加快煮熟
蒜粒: 適量, 沙拉油: 適量, 蕃茄: 一個, 鹽: 適量, 砂糖: 適量, 辣蕃茄膏: 適量, 意粉: 2人分量, 黑胡椒粒: 適量
1用鹽水煮意粉10分鐘
2意粉過冷河,晾乾
3下油,將蒜粒爆香
4放入蕃茄粒翻炒,放適量砂糖和鹽,炒至汁稍微收干
5放入適量辣蕃茄膏,加小量水
6煮至水分稍微收干,蕃茄粒軟化
7將意粉倒入,翻炒
8最後加入黑胡椒粒,快炒兩下即可上碟
煮意粉前可先將意粉泡水10分鐘,可加快煮熟