原料
牛肋條: 適量， 木瓜/梨: 半個/一個， 奇異果: 一個， 意粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 黑椒醬: 適量
步驟
1水果切塊
2攪拌成果醬
3牛肋條原條洗淨，和果醬一起放入密實袋醃製三小時以上
4醃製後洗乾淨果醬，牛肋條切細，用黑胡椒和鹽繼續醃製，配菜切好備用
5水滾後，放入一撮鹽和些許油，放入意粉，根據包裝的指示時間煮意粉，煮好撈起備用
6煎牛肋條，然後加入配菜，調味
7意粉用黑椒醬爆香，然後與牛肋條炒勻，上碟
小技巧
用奇異果、木瓜、梨等食材的天然果酸腌制牛肋條，牛肋條就能變軟，好吃
