原料
紫薯: 3個, 蜂蜜: 適量, 煉乳: 適量, 芝麻: 適量
步驟
1將紫薯洗凈
2紫薯去皮
3將紫薯上鍋蒸40分鐘(其實,使用高壓鍋會更快更好,但小編比較害怕使用高壓鍋)
4將紫薯搗成泥(為了方便搗泥,將蒸好的紫薯切成小塊,再搗泥,在這裡使用使用的是搗蒜錘,其實可以有許多方法,為了效果,搗完後,可用手將紫薯泥揉的更軟更綿)
5在紫薯泥中,根據個人的口感加入適量的煉乳和蜂蜜,攪拌均勻
6將做好的紫薯泥按照個人喜好揉成一個個小糰子,然後放入事先準備好的芝麻碗里,讓紫薯糰子均勻的沾上芝麻。
7在烤盤上鋪上調理紙,將做好的紫薯糰子,一個個擺放在烤盤中,(烤箱提前預熱),180度上下烤10分鐘。
8美味的紫薯白玉糰子就做好了。
9搭配自製的珍珠百合雪梨湯,暖暖冬日,做最完美的自己