原料
豬瘦肉: 300g， 小蝦: 200g， 帶衣花生: 一把， 茄子: 一根， 毛豆米: 100g， 香菇木耳: 一把， 姜蔥: ， 料酒: ， 麵粉:
步驟
1將姜蔥切碎放入鍋中，加入適量的有，爆香
2然後按順序放入小蝦炒至變色
3再放毛豆米和肉，加一點鹽防止粘鍋，再加點料酒，毛豆米要多煸炒一會兒
4最後放茄子香菇木耳
5倒入適量的冷水，加入老抽，鹽，糖，等水開
6調麵粉糊，一定要把麵疙瘩全部消滅
7等鍋里開了，一遍倒麵糊一遍攪拌，直到變厚，然後然後出鍋
8這個醬放涼了更好吃！
小技巧
所有的材料都需要切碎，除了花生米還有毛豆米和蝦，肉和茄子切丁
