大米: 1杯， 臘肉: 數塊， 臘腸: 1條， 肉餅: 1塊， 蔥: 少量
1洗米後倒清水，放幾滴油、少量鹽和米拌勻，放置約半小時待用 燒開水，將煮沸的水倒入已用油鹽拌好的米 將瓦煲放火上，調至中火，需不時查看水量是否足夠，適時加水 待飯差不多煮好，將調好味的肉餅放入
2放入肉餅後，將瓦煲側放在爐上，收干水分及做出飯焦，要均勻的轉一圈。待肉餅基本熟了，放入臘腸臘肉。
3米飯完全收干水分後，撒上少量醬油，撒上蔥花。
